Création des gammes
À l’image de son fondateur, le Dr Jérome Fabre, ce patrimoine culinaire en bouche est illustré par Maison Escoffier à travers cinq gammes de pâtisseries: Souvenirs d’Enfance, Terroir Mauricien, Classique Français, Artisans d’Excellence et “Healthy” – sans gluten, chacune, exprimant des sentiments de bien-être, de nostalgie et d’enchantement.
Les saveurs atypiques constituent les premières surprises chez Maison Escoffier: le jacque mûre, la roselle ou le combava viennent suprendre les papilles gustatives et sublimer les pâtisseries. Les pâtisseries classiques, familières aux Mauriciens dont le napolitain en Pomme d’Amour ou la tarte à la banane en Rodriguaise, sont réinterprétées à la manière de Maison Escoffier, immergeant ainsi la clientèle dans une expérience gastronomique et culturelle unique.
Notre carte d'identité
Les Créations Signature
Cabosse
Mille-Feuilles Vanille
Bel Ombre
NOS GAMMES
Cinq Univers de Saveurs
Chaque gamme exprime des sentiments de bien-être, de nostalgie et d’enchantemt.
Terroir Mauricien
Saveurs locales inspirées du patrimoine mauricien.
Souvenir d’enfance
Créations réconfortantes aux notes nostalgiques.
Healthy
Living
Une approche gourmande du bien-être.
Classique Français
L’élégance intemporelle de la pâtisserie française.
Artisan d’Excellence
Maîtrise raffinée et savoir-faire d’exception.
À travers cinq univers distincts, Maison Escoffier sublime l’art de la pâtisserie en mêlant tradition française, créativité contemporaine et saveurs mauriciennes d’exception.
Chaque gamme révèle une identité, une émotion et une invitation à découvrir une expérience sensorielle unique
Retrouvez l’Univers Maison Escoffier
Nous vous accueillons dans notre boutique pour vous faire découvrir nos créations artisanales, préparées avec passion et raffinement.
Profitez d’un moment gourmand dans un cadre chaleureux au cœur de Maurice.